ΥΓΕΙΑ - ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ
Του Γιάννου Ευπραξιάδη Με αφορμή το άρθρο του διατροφολόγου κυρίου Ανδρέα Ζουρδού “Γιατί δεν είμαι χορτοφάγος” θα προσπαθήσω να εξηγήσω τους λόγους για τους οποίους τα επιχειρήματα που παρατίθενται δεν είναι ικανά να πείσουν κάποιον που θέλει να ακολουθήσει μια πιο υγιεινή και ταυτόχρονα πιο ηθική/συμπονετική αλλά και πιο φιλική…
Tagged under
Αρκετοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ο λόγος για τον οποίο όλο και μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού είναι πλέον παχύσαρκο είναι οι αμυλούχες τροφές. Θεωρούν μάλιστα ότι αν αντικαταστήσουμε το άμυλο και την ζάχαρη με κρέας και αβγά το πρόβλημα θα μπορούσε εύκολα να λυθεί. Μάλιστα, η Dietary Guidelines Advisory Committee παραδέχτηκε…
Tagged under
Αν και δεν αποτελεί μυστικό με την κυριολεκτική σημασία της λέξης, στην πραγματικότητα λίγοι το γνωρίζουν. Αναφερόμαστε φυσικά στη συχνή χρήση αντιβιοτικών ουσιών στην βιομηχανική (και όχι μόνο) κτηνοτροφία. Σύμφωνα με την έρευνα Global trends in antimicrobial use in food animals που δημοσιεύτηκε στo επιστημονικό περιοδικό Proceedings of the National…
Tagged under
Αν νομίζατε ότι το ψάρι είναι μια υγιεινή τροφή μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσετε. Όπως ήδη γνωρίζουμε άλλωστε, τα ψάρια που τρώμε είναι γεμάτα βαρέα μέταλλα. Μόλυβδος, υδράργυρος, κάδμιο αλλά και άλλες βλαβερές ουσίες που βρίσκονται στο νερό της θάλασσας, καταλήγουν στο πιάτο μας. Δυστυχώς όμως δεν είναι μόνο αυτά.…
Tagged under
Αν και οι πλούσιες σε ζωικές πρωτεΐνες δίαιτες, όπως η Atkins και η Paleo παραμένουν σχετικά δημοφιλείς, νέα έρευνα υποδεικνύει ότι η κατανάλωση τους αυξάνει όχι μόνο την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου αλλά και διαβήτη. Στη νέα μελέτη, η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον καθηγητή γεροντολογίας Valter D. Longo, διευθυντή του…
Tagged under
Μια πολύ συχνή ερώτηση που ακούν τόσο οι vegetarians όσο και οι vegans είναι το αν λαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη. Ευτυχώς μπορούμε πλέον να απαντήσουμε μια και καλή στο ερώτημα αυτό λόγω μιας έρευνας που σύγκρινε το διατροφικό προφίλ συνολικά 71.751 ανθρώπων. Μάλιστα, η έρευνα δεν αφορούσε μόνο χορτοφάγους και παμφάγους.…
Tagged under
Υπεύθυνο είναι το σάκχαρο Neu5Gc που εντοπίζεται στο χοιρινό, μοσχαρίσιο και αρνίσιο κρέας. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο, όσοι καταναλώνουν κόκκινο κρέας έχουν σημαντικά αυξημένο κίνδυνο να νοσήσουν από καρκίνο. Ο λόγος είναι το σάκχαρο Neu5Gc και ο τρόπος απορρόφησής του από τον…
Tagged under
Όπως επιβεβαιώνει και νέα έρευνα, η χορτοφαγική διατροφή προστατεύει από εγκεφαλικά αλλά και καρδιοπάθειες. Σε σύγκριση δηλαδή με όσους τρώνε τροφές ζωικής προέλευσης, οι χορτοφάγοι κινδυνεύουν πολύ λιγότερο να πεθάνουν από την καρδιά τους ή από εγκεφαλικό, σε σχέση με όσους τρώνε κατά προτίμηση τροφές ζωικής προέλευσης, σύμφωνα με μια…
Tagged under
Αρκετός κόσμος, ανάμεσα τους και πολλοί vegetarians, καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων, παρά τις επιστημονικές μελέτες που αμφισβητούν τα οφέλη για τον οργανισμό και υποδεικνύουν πιθανούς κινδύνους για την υγεία. Ο λόγος είναι η εσφαλμένη εντύπωση ότι το ασβέστιο του γάλακτος ενισχύει τον σκελετό μας. Είναι αλήθεια οτι το ασβέστιο…
Tagged under
Ο Dave Asprey, υπέρμαχος ενός υγιεινού τρόπου ζωής που ενισχύει τις πνευματικές ικανότητες και την παραγωγικότητα και ο Andew Weil, γκουρού της ολιστικής ιατρικής επαναφέρουν στον προσκήνιο μια παλαιότερη τεχνική ‘ενίσχυσης’ του καφέ μας. Για να κάνετε τον καφέ σας πιο δυνατό και για να 'αντέχετε' ακόμα περισσότερο, απλά προσθέστε…
More...
Όσες κρέμες και αν χρησιμοποιούμε για να κάνουμε την επιδερμίδα μας πιο όμορφη, αυτό που πραγματικά εξασφαλίζει υγιές δέρμα είναι η διατροφή μας. Δεν έχει σημασία πόσα χρήματα θα ξοδέψετε σε καλλυντικά, το δέρμα σας θα αντανακλά σχεδόν πάντα ό,τι υπάρχει στο σώμα. Μια διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως είναι…
Κάθε φορά που πλησιάζετε το αντικείμενο του πόθου σας, νιώθετε λίγο σαν χαζοί. Η αμηχανία και η σιωπή κυριαρχούν και φαίνεται ότι δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα σωστά. Αλλά και για εσάς που έχετε ήδη στο πλευρό σας μια γυναίκα…δε θα θέλατε να ξαναζήσετε την ένταση και τη μαγεία των…
Η αποδοχή του εαυτού μας δεν είναι κάτι που αποτελεί συνήθεια για τους περισσότερους ανθρώπους όπως αποδεικνύεται από μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το φιλανθρωπικό σωματείο Action for Happiness (Δράση για την Ευτυχία), σε συνεργασία με το Do Something Different (Κάνε Κάτι Διαφορετικό). Οι 5.000 συμμετέχοντες της έρευνας ρωτήθηκαν πόσο…
Οι δίαιτες μπορεί να περιορίζουν όλα τα γευστικά –και παχυντικά- εδέσματα ωστόσο μας επιτρέπουν να τρώμε απεριόριστα λαχανικά. Κανείς όμως δε φαίνεται να απολαμβάνει αυτή την ελευθερία… Αυτό συμβαίνει ίσως επειδή έχουμε ταυτίσει τα λαχανικά με τη δίαιτα και τα θεωρούμε λίγο πολύ ‘ξενέρωτα’ τρόφιμα. Τα λαχανικά όμως μπορούν πραγματικά…
Προτεινόμενα
-
Κι όμως....αδέσποτα τσιουάουα!
Σε μια συνοικία του δυτικού Φοίνιξ στην Αριζόνα των Ηνωμένων Πολιτειών, οι ιδιοκτήτες εκατοντάδων τσιουάουα…
-
Παρουσίαση Βιβλίου: ΤΑ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑ ΜΑΣ
Όσοι έχουν έστω και μικρή επαφή με το διαδίκτυο, σίγουρα την γνωρίζουν. Πρόκειται για την…
-
Nova: το τέλειο φλας για το iPhone σας
Όσο και αν οι φωτογραφικές μηχανές των smartphones βελτιώνονται, η αλήθεια είναι ότι δυσκολεύονται να…
-
O ορθολογικός διαρρήκτης ή πώς να προστατεύσεις το σπίτι σου από κλοπές
"Άμα θέλει ο άλλος να σου ανοίξει το σπίτι και σε βάλει στο μάτι, ο,τι…
-
IRIScan Book 3 Executive: τo σκάνερ τσέπης που θα λατρέψετε
Έχουμε συνηθίσει όταν μας ενδιαφέρει μια σελίδα από ένα βιβλίο ή περιοδικό να την βγάζουμε…
-
Αράχνη: η μάνα που θα κάνει τα πάντα για τα παιδιά της
Αν φοβάστε τις αράχνες, μάλλον έχετε δίκιο. Δεν είναι μόνο ότι έχουν τρομακτική εμφάνιση. Είναι…
-
Σεμινάριο Facebook
Facebook Όλοι έχουν έναν λογαριασμό ή μια σελίδα στο Facebook. Ελάχιστοι το χρησιμοποιούν αποτελεσματικά για…{YouTube}https://youtu.be/ISpwFFr3Og8{/YouTube} Σεμινάριο Facebook
-
Capsula Mundi: Το κουκούλι που μετατρέπει το σώμα σου σε δέντρο
Όπως κάθε άνθρωπος που περπάτησε ποτέ πάνω στη Γη, έτσι κι εμείς κάποια στιγμή θα…
-
Πώς να τρώτε περισσότερα λαχανικά!
Οι δίαιτες μπορεί να περιορίζουν όλα τα γευστικά –και παχυντικά- εδέσματα ωστόσο μας επιτρέπουν να…
-
Τι είναι τελικά το Linux;;;
Ακόμη και αν κάποιος δεν ασχολείται ιδιαίτερα με την τεχνολογία ή τους υπολογιστές, αναπόφευκτα τη…
-
Θα ζούσατε μέσα σε 7 τετραγωνικά;
Θα το έχετε παρατηρήσει. Το μεγάλο δίνει πλέον τη θέση του στο μικρό και το…
-
TopStitch Handmade Creations
Για τη γυναίκα που γνωρίζει να ντύνεται, το χειροποίητο ρούχο είναι ένα από τα μεγάλα…
-
Φωτογραφίες από τα πιο 'εξωγήινα' μέρη του πλανήτη
Όλοι γνωρίζουμε ότι η Γη είναι γεμάτη μυστήρια, εξωτικά και πανέμορφα μέρη. Ωστόσο, ο πλανήτης…
-
Πινακίδες που σε προκαλούν να γλιστρήσεις
Όλοι έχουμε δει τις συγκεκριμένες πινακίδες σε εστιατόρια και ξενοδοχεία. Προειδοποιούν ότι το δάπεδο είναι…
-
Μετατρέψτε εύκολα κάθε μπουκάλι σε πορτατίφ ή φωτιστικό!
Συνήθως τα άδεια μπουκάλια τα πηγαίνουμε για ανακύκλωση. Δεν θα ήταν όμως πολύ καλύτερο αν…