Το πανεπιστήμιο Oxford Martin, πραγματοποίησε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών. Αναλύοντας διαφορετικά ‘σενάρια διατροφής’, πιθανούς τρόπους δηλαδή με τους οποίους ο πλανήτης θα ρυθμίσει τη διατροφή του στο μέλλον, βρέθηκε ότι αν ο πλανήτης σταματήσει, ελαχιστοποιήσει ή εστω μειώσει την κατανάλωση κρέατος, τα οφέλη για…

Ένα σύντομο update για όσους δεν παρακολουθούν τη γαστρονομική επικαιρότητα: όσο πληθαίνουν οι έρευνες που αποδεικνύουν την αρνητική επίδραση ζωικών τροφών στον ανθρώπινο οργανισμό και όσο γίνεται σταδιακά αντιληπτό ότι τα ζώα και η φύση ουσιαστικά κακοποιούνται προκειμένου να ικανοποιηθούν οι υπερκαταναλωτικές δυτικές κοινωνίες, η χορτοφαγική διατροφή κερδίζει όλο και…

Είναι πολύ ενδιαφέρον για μένα να παρακολουθώ εκπομπές μαγειρικής στην τηλεόραση: παίρνω ιδέες, θαυμάζω νέες τεχνικές, ακούω χρήσιμες συμβουλές. Όταν όμως μπαίνω στην κουζίνα για να μαγειρέψω, έχω ανάγκη από την κλασική πατροπαράδοτη μέθοδο: να διαβάζω μια συνταγή και βήμα βήμα να την εκτελώ! Για την κουζίνα μου λοιπόν, επέλεξα…

Δεν είναι ότι θέλω να περιαυτολογήσω. Αλλά σε ό,τι αφορά τα Escape Rooms είμαι μάλλον από τους βετεράνους στο είδος. Έχω "αποδράσει" από τα περισσότερα Escape Rooms που υπάρχουν στην Αθήνα (και κάποια στη Θεσσαλονίκη). Οπότε θα έλεγα ότι τίποτε δεν με εκπλήσσει στον τομέα αυτό. Συνεπώς, όταν έμαθα για…